万人家のラーメン
ラーメン。だるまやグループなので外れはない。背油の甘味がとっても美味しいラーメンである。油っぽさは、トッピングのもやしが緩和してくれる。色味もネギの緑が映える。
【住所】新潟県新潟市西区五十嵐1の町6684-1
【営業】11:00～21:30(L.O.)
【定休日】無休
↓時間のある人向け↓
万人家は新潟市に三店舗展開しており、中山、紫竹山、大学前店の順で開店した。花びらちゃーしゅうは当時丼ぶりの外側にぐるりとチャーシューが配置されていてすごい！と思ったが、今は他の店舗で「花びら」の名前を聞くことはできなくなった。通常のラーメンで、チャーシュー４枚も当時お得感があったが、トッピングがもやしとチャーシューしかなく普通、であろう。地元で今（2018年現在）は「万人」受けする普通のラーメン屋さんという印象だ。
G麺のニンニクは翌日が休日な人にオススメできる。たまに寒い時期に無性に食べたくなるのが万人家のG麺。管理人ベルタ、新潟の冬に欠かせないホッカイロ的な役割で、冬季期間には一か月に一回は食べに行く店舗である。（あ～塩分過多・・・高血圧・・・血管の負担・・・雪国はしょうがない）
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