新潟市秋葉区荻川駅近くにあるラーメン屋さん「麺食房 わたなべ」に行ってきた。「おでかけ新潟」辛味噌ラーメン謎の星レビュー♪

やってきました。荻川駅近の「麺食房わたなべ」五目うま煮麺と餃子が美味しいです。

三宝亭元店長が腕を振るう店舗です。

麺の大盛は無料。ありがたいです。

調味料はこんな感じです。

今回は普段食べない辛味噌ラーメン(普通盛り)を注文しました。

謎の星レビューいきましょう!!

序盤★★☆☆☆

辛い!味噌の美味しさやスープの旨味が辛さの奥にいってしまった。辛味噌も味噌?香辛料油もしくはラー油の間違いじゃ・・・せっかく美味しい味噌が勿体ない。

中盤★★☆☆☆

引き続き辛い。最近のラーメン屋さんがチャレンジメニューでやってる辛さびりびり系に近い気がする。辛いの好きな人はいいかも。トロットロの卵が美味しい。

終盤★☆☆☆☆

やっぱり辛い。旨味を探そうにも8割隠れている。辛い。辛いらー麺は基本的に麺に救済を求める。この麺は余り甘さを感じない為中和できない。よって味覚のほとんどを辛さが占めてしまう。800円オーバーであれば、肉とは言わないまでもせめて野菜の量がもう少し欲しいところだ。

全体★☆☆☆☆

個人的に「わたなべ」は醤油と五目がとても美味しいと思います。辛味噌を食べるのであれば、辛さをある程度中和してくれる大盛オーダーがオススメです。

information

営業 11:00〜14:00 17:30〜21:00

休み 火曜日

住所 新潟県新潟市秋葉区あおば通一丁目8-2

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